炭水化物を抜くダイエット法があると聞いたけど、栄養が偏りそうで不安に思いませんか？
しかし、私の知り合いの主婦のYさんは、炭水化物抜きダイエットでも、あるポイントを踏まえることで、体調に問題なく体重が減ってきているそうです。
今回は、Yさんも継続されている「シンプルな方法で。また痩せるだけではなく、健康になりたい！」という願いを叶えた方法をご紹介します。
炭水化物抜きダイエットは危険
炭水化物を抜くダイエットとは、炭水化物を含むお米やパンなどの主食を抜く減量方法です。
炭水化物が少なくなると、エネルギーを作りだす別のエネルギー源が必要なため、中性脂肪を分解し始めます。
その結果、体重が減ってダイエットになるってわけですね。
しかし、1日の食事から摂取するエネルギーの半分以上は、炭水化物からと言われています。
炭水化物を抜くのであれば、カロリー計算をして、炭水化物ではない食物からエネルギーを得る必要があります。
なぜなら、カロリーが不足してしまうと
・疲れがたまる
・集中できない
・ホルモンバランスに悪影響
等々、日々の生活に大きな影響を及ぼすからです。
健康面を考えると、カロリー不足は心配ですね。
また、炭水化物を極端に控えると、栄養バランスにも偏りが出てきて、これも健康に良くないのではないかと心配になりますよね。
食べる炭水化物を変える
そこで、カロリー不足の不安、栄養の偏りの不安を解消し、しかも健康的に痩せるためにやってみて欲しいのが、
「食べる炭水化物を変える」という方法です。
日頃からよく食べる炭水化物は、白米、白いパン、うどん、パスタなどではないですか？
それらは「精製」された炭水化物です。
簡単に言えば、もともとの素材から、味を良くするために磨かれた美味しい部分を普段私たちは食べているわけです。
特に、日本人にとってソウルフードであるお米。
ほぼ毎日「白米」を食べる人が「68%」という結果のアンケートもあるほど、当たり前の主食です。
では、精製された白い炭水化物は何が悪いのでしょうか？
余計な部分を削っているのだから、美味しいし、消化にも良さそうだし、健康そうに思えますよね。
しかし、これが実は大間違い。
精製された白い炭水化物は砂糖ほど甘くないですが、磨かれ消化しやすいことで、砂糖並みに吸収が良すぎてしまいます。
つまり、精製された白米を食べているのは砂糖を食べているみたいなものなのです。
白米や砂糖のような糖を摂取していると、血糖値が頻繁に上下してしまいます。
血糖値を頻繁に上げ下げしていると、インシュリンを出しているすい臓が弱ってきてしまいます。
インシュリンが適切に出ないと糖尿病の原因にもなってしまうのですよ。
また、精製され磨かれて捨てられている部分には、大事な栄養素がたくさん含まれており、白米を食べているということは、その大事な栄養を捨ててしまっているということでもあります。
逆に言えば、精製していないものを食べることで、これらのデメリットを回避することができるのです。
炭水化物は○○色の食物がおすすめ
体に良い炭水化物は、「精製」される前の米や小麦です。
白い炭水化物ではなく、「茶色い炭水化物がおすすめ」なのです。
精製される前の状態では、食物繊維が含まれていたり、消化吸収がしにくく、ゆっくりになるため
・便秘解消
・たべる量が減る
・あごまわりのシェイプアップ
などになります。
ちょっと詳しく説明すると、白米の精製前は玄米ですが、玄米は白米より
・マグネシウムが4.8倍
・食物繊維が6倍
・ビタミンB1が5.1倍
・ビタミンB6が3.8倍
も含まれています。
特に食物繊維が豊富だとお腹が膨れるので、食べる量が減ることや、間食が減ることを期待できます。
ここまで読んで、「よし、じゃあ今日から玄米を食べるぞ」
と思ってもらえてたら嬉しいのですが、普段玄米を食べてないと、想像以上に食べづらいです。
なので、いきなり全て玄米にするのではなく、普段食べているご飯の一部を玄米にしたり、精製度合いが少ない、5分つき、7分つきからはじめてみましょう。
パンやパスタの場合も、「全粒粉」とされているものの場合は、白米でいう玄米と同じような効果が期待できます！
玄米も全粒粉小麦も「茶色」をしているので、「茶色」の炭水化物を目印に食べるようにするといいですね。
まとめ
この記事は以下のような点を取り上げました。
・極端な炭水化物抜きダイエットは危険である
・食べる炭水化物を変える
・炭水化物は茶色いものがおすすめ
とてもシンプルな方法ではないでしょうか？
しかも、コストがかからず、難しい計算もいりません。
変化はゆっくりですが、痩せます！将来の病気の予防につながります！
茶色い炭水化物に主食を変えるシンプルな方法を無理せずに実践し、ダイエットを継続しましょう。
そして、毎日家族のためにお金にはならない働きをされているあなた。理想のスタイルを手に入れて、オシャレを楽しんでください！
